Кулінарний рецепт

Салат "Плюшка"

(35 коментарів)

Кухар
Світлана Биченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Просто чудовий салат, особливо на святковий стіл! А чоловіки від нього просто у захваті)))

Для приготування рецепта салат "плюшка" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	2 шт
Картопля	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Печериці	500 г
Помідор	4 шт
Сир голландський	300 г
Сметана	400 г
Соєвий соус	1 скл.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	5 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "плюшка" з фото та порадами

Купку нарізати невеликими шматочками, 3 зубки часнику подрібнити і змішати все з соєвим соусом. Залишити маринуватися на ніч
Картопля натерти на корейській тертці і обсмажити з рослинною олією не великими партіями, викласти на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії ( звичайна картопля "пай")
У печериць видалити ніжки (я їх використовую надалі в супах, для салату вони грубуваті)
Порубати на невеликі скибочки, цибулю нарізати кубиком і обсмажити на олії.
Помідори нарізати кубиком і відкинути на сито, щоб позбутися зайвої рідини
Сир натерти на великій тертці . З курячої грудки злити маринад і обсмажити на олії до готовності.
Сметану змішати із часником, видавленим через прес. Все, на цьому етап приготування закінчено. Починаємо збирати наш салатик, змащуючи кожен шар сметаною. Верхній шар не чіпаємо!
Викладаємо на блюдо грудку
Шампіньйони
Помідорки
Сир
І картоплю пай. Наш салат готовий, приємного апетиту. Та й не варто солити інгредієнти, за рахунок промаринованої грудки сіль не вимагатиме цього.