Кулінарний рецепт

Медовий рулет з яблуками

(41 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Рулет медовий з яблуками приготувати дуже просто і швидко, тому він випікається відразу з начинкою. Виходить з чудовим смаком та медово-яблучним ароматом. До того ж дуже м'яке та ніжне тісто. Я ще кладу гарбуз, хоча можна і без нього (просто в сезон гарбуз я додаю скрізь). Деко підійде близько 32х36 см.

Яблука очистити та натерти на великій тертці. Якщо додаватимете гарбуз, його теж очистити і натерти.
Яйця кімнатної температури добре збити з|із| цукром, до пишної світлої маси.
Збиваючи на малій швидкості, додати мед.
У кілька прийомів всипати борошно з розпушувачем, так само розмішуючи міксером.
Деко застелити пергаментом і змастити олією.
Викласти шар яблук та гарбуза. Посипати ванільним цукром та корицею.
Зверху розподілити тісто.
Випікати в розігрітій до 180-190 град. духовці 10-15 хв. Орієнтуйтеся за духовкою.
Перевернути лист з готовим бісквітом на рушник, прибрати папір і скачати рулет.
Дати охолонути та прикрасити за бажанням.
Докладніше дивіться у відеоролику.

Для приготування рецепта медовий рулет з яблуками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	130 г
Ванільний цукор	за смаком
Гарбуз	за смаком
Кориця	за смаком
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	1 шт
Мед	1 ст. л.
Розпушувач тіста	5 г
Цукор	100 г
Яблуко	за смаком