Рулет з лаваша з квасолевим паштетом та овочами.

• 

  Білу квасолю замочити у холодній воді мінімум на 4 години (я залишала на ніч).

• 

  Набряклу квасолю промити і відварити протягом години. Готову квасолю відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Помістити квасолю у блендер.

• 

  Добре подрібнити. Додати оливкову олію, сіль, мелений перець (можна ще часник покласти, пропущений через прес) та соєвий соус.

• 

  Ще раз добре перебити блендером. Квасоляний паштет готовий.

• 

  Аркуш лаваша розкласти на робочій поверхні. Змастити його квасоляним паштетом.

• 

  Листя салату помити, обсушити рушником і розкласти зверху паштету.

• 

  Болгарський перець помити, очистити від насіння, нарізати тонкою соломкою. Моркву помити, почистити, також нарізати тонкою соломкою.

• 

  Розкласти перець та моркву поверх листя салату на одній половині лаваша.

• 

  Як можна тугіше скрутити рулет з лаваша, починаючи з боку овочів. Рулет помістити в целофановий пакет та прибрати у холодильник на 30 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар