Салмон із гребінцями "А-ля Нарцис"

• 

  Ставимо 1 склянку рису з двома склянками води, щіпкою солі та 1 чайною ложкою рослинної олії в посудину з кришкою для мікрохвильової печі на 20 хв на повній потужності.

• 

  Розрізаємо салмон на 2 частини і ставимо в 1-й ряд парної каструльки. Поливаємо соком половинки лимона, солимо і перчимо до смаку.

• 

  Дістаємо заморожені овочі (перераховані вище), а у кого свіжі - ріжемо їх і ставимо на 2-й поверх парової каструльки.
  Закриваємо і ставимо на вогонь, щоби все це закипіло.
  А потім знижуємо вогонь і залишаємо варитися.

• 

  У цей час беремо сковорідку та вершкове масло.
  Масло трохи нагріваємо, щоб воно не почорніло (а то це смак перебиває).
  І смажимо на середньому вогні наші гребінці.

• 

  Коли гребінці підрум'янилися, заливаємо вершки. Даємо закипіти і після того, як закипіло, знижуємо вогонь. Щоб соус у нас кипів на повільному вогні. А то він випарується, і не буде чим поливати страву.
  М'ясо гребінців дуже ніжне, тому його не треба багато варити, соус трішки залишив, хвилин 5-7, посолили, поперчили до смаку і все! Забираємо з вогню!

• 

  За цей час у нас рис приготувався. Овочі та салмон теж готові. Соус із гребінцями не займає багато часу – буквально кілька хвилин.
  Тепер можна подавати, поливаючи рис, овочі та рибу соусом.
  Дуже легка страва мого винаходу, а шалено подобається всім.
  Спробуйте, не пошкодуєте!
  Приємного апетиту! :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар