Кулінарний рецепт

Полуничний мармелад

(35 коментарів)

Кухар
Анна Моїсеєнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

У нас настала літня пора - пора фруктів та ягід! Настав час корисних і легких десертів! І цей сезон я хочу відкрити 100% корисним рецептом полуничного мармеладу! Мій частування сподобається і маленьким діткам і тим, хто не хоче зайвих калорій! Заходьте! Пробуйте!

Для приготування рецепта полуничний мармелад необхідні ці інгредієнти

Агар-агар (8 г)	1 шт
Вода (100 мл)	1 шт
Полуниця	1 шт
Фруктоза	1 шт

Покроковий рецепт приготування полуничний мармелад з фото та порадами

Цей мармелад дуже легко і легко готується. а найголовніше всі корисні властивості ягід та вітаміни зберігаються!
Замочуємо агар-агар у 100 г води на 30-40 хв.
Подрібнюємо ягоди блендером. Як приклад я взяла полуницю, а можна взяти будь-які ягоди та фрукти.
З'єднуємо полуничну масу з агар-агаром. За бажанням та смаком можна додати будь-який підсолоджувач: фруктозу, стевію, мед або просто цукор. Я зазвичай додаю фруктозу (4 ч. л.). Більше користі)
Ставимо на вогонь і нагріваємо до перших бульбашок по краях, зменшуємо вогонь і проварюємо 1-2 хв, помішуючи. Вимикаємо і даємо трохи охолонути мармеладу.
Розливаємо по формах і ставимо в холодильник.
Через 15-20 хв. корисна смакота готова.
І насолоджуємось!
Приємного апетиту!