Кулінарний рецепт

Курячі крила від Динари

(13 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Цим рецептом поділилася з нами ex-DJ популярного радіо в нашому місті, неймовірно красива дівчина, нереальна дружина та мама-Дінара Ахмадова. Звідси й назва страви. Цей рецепт займе півгодини вашого часу-а результат... Настійно раджу спробувати дуже смачні крила.

Для приготування рецепта курячі крила від динари необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Кетчуп	2 ст. л.
Крила курячі	500 г
Мед	2 ч. л.
Оцтова есенція	1 ч. л.
Паприка солодка	2 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування курячі крила від динари з фото та порадами

Крила миємо, відрізаємо все зайве, тобто той край і зайві волоски, а серединку крила ламаємо або розрізаємо по кістки. Викладаємо сушитися на паперові рушники
Готуємо заправку: борошно, паприку, чорний перець, сіль з травами - змішуємо посипаємо наші підсушені крила, закриваємо другою чашкою і трясемо, щоб наша заправка огорнула крила. Крила повинні бути підсушені, щоб борошно не прилипла грудками, а злегка запилило крила
Викладаємо крила на ґрати. Я виклала на звичайну решітку з духовки, а знизу поставила лист, щоб у нього капав сік. У духовку 200 град. на 20 хвилин. Якщо є обдув - то включаємо верхній і нижній. У мене обдування немає, але й без нього все чудово зарум'янилося. Поки крильця стоять у духовці готуємо соус: змішуємо кетчуп, оцет, мед, часник-викладаємо в цей соус готові крила-перемішуємо і насолоджуємося неймовірно смачними крильцями!