Ніжний торт - поки що без назви

• У рецепті пропонувалося спекти бісквіт за наступним рецептом: 2 яйця, 1/2 склянки цукру, 1/2 склянки борошна.
  Яйця збити з цукром, додати борошно, що просіює, перемішати. Вилити бісквітне тісто в змащену олією і застелену папером форму, діаметром 21 см. Випікати при 170*С 12-15 хвилин або до готовності. Вийняти бісквіт із форми, остудити.
  

• 

  Я робила корж за своїм рецептом. Він такий: духовку нагріти до 170*С. Приготувати всі потрібні продукти, щоб все було під рукою.

• 

  Дно форми діаметром 22-24 см застелити пекарським папером і змастити його маргарином. Бортики змастити маргарином і встановити смугу пекарського паперу, притиснути щільно. Сам папір не змащувати.

• 

  Просіяти борошно разом із розпушувачем у широку миску.

• 

  Додати цукор, маргарин та яйця.

• 

  Перемішати все дерев'яною лопаткою і потім збити міксером 1-2 хвилини, поки тісто не стане однорідним і глянсовим.

• 

  Всипати цедру, зняту з|із| лимона і знову збити.

• 

  Вилити тісто, розрівняти та випекти до готовності.

• 

  Я пекла десь 15-18 хвилин, потім вимкнула духовку і потримала бісквіт у ній ще 5 хвилин. Вийняти форму, дати бісквіту трохи відпочити, потім витягти його. Витримати бісквіт кілька годин за кімнатної температури, а ще краще спекти його напередодні.

• 

  Приготувати продукти для крему.

• 

  Зефір порізати дрібно, залити вершками, дати постояти 30 хвилин.

• 

  За цей час кілька разів перемішати масу ложкою.

• 

  Желатин (у рецепті не вказується, скільки грамів, ненавиджу такі рецепти, різні бувають пакети((( Я взяла 20 г, але мені здалося, що можна було взяти трохи більше) , грам 25) залити 1/2 склянки вершків, через 10 хвилин нагріти, постійно помішуючи, але не доводячи до кипіння.

• 

  трохи остиглий желатин Перемішати Влити сік, видавлений з половини лимона і знову перемішати Якщо любите покисліше, можна додати сік з усього лимона

• 

  З бісквіту зрізати верхню скоринку, укласти бісквіт в кільце від роз'ємної форми, боки форми викласти смужкою пекарського паперу, змащеною рослинною олією. з "фінки", берегла ...).Закип'ятити 100 мл води і 3-4 ч. л. цукрового піску, остудити і влити лікер.

• 

  сиропом з лікером за допомогою силіконової пензлика,

• 

  промазати конфітюром і посипати горішками. Вилити на бісквіт зефірний крем, забрати торт на холод не менше ніж на 5 годин, краще на ніч.

• 

  Ягоди обмити водою, розкласти на серветці та обсушити.

• 

  Розвести пакетик прозорого желе дляторта.

• 

  Зняти кільце. Вмочувати ягідки в тепле желе і викладати на торт у мистецькому безладді. Робити це треба дуже швидко, оскільки желе швидко застигає. Втім, можна прикрасити торт і по-іншому так, як вам хочеться.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар