Кулінарний рецепт

Торт "Завжди вдалий"

(33 коментарів)

Кухар
Вячеслав Бугрименко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Тортик виправдовує свою назву. Пізно ввечері донька попросила спекти їй торт. Вирішила зробити два. З одним відвідати дідуся. Коржі пекла вночі, а крем вирішила зробити вранці. Але вранці так ліньки бігти в магазин... Коротше, крем робила з того, що було. Торт вийшов дуже смачний. Рецепт взяла з журналу "Кухонька".

Виписую окремо інгредієнти для крему що я.
200 грн. олії вершкового
півбанки вареної та півбанки звичайного згущеного молока.
1 скл. молока
1, 5 -2 ст. л. манки

Для приготування рецепта торт "завжди вдалий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко згущене	1,5 бан.
Сметана	1 ст. л.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "завжди вдалий" з фото та порадами

Яйця збити з цукром, додати сметану, згущене молоко, соду, борошно, какао. Виходить ось таке тісто. Випекти 2 коржі. Я вирішила трохи прикрасити коржі.
Перед тим як додати какао в тісто відібрала четверту частину тіста без какао.
Потім розводила малюнок. Форму змастила маргарином і посипала манкою. Випікати в розігрітій духовці до готовності. У моїй 20 хв. Готові коржі остудити і розрізати навпіл. .
В оригіналі рецепту КРЕМ ТАКИЙ: масло збити зі згущеним молоком.Але у мене два торти і мало продуктів на крем.І ось що я роблю:200 гр. (200гр.) цукру.
Додаю підлогу банки звичайної згущеного молока і підлогу банки вареної. Бачу, що на два торти не вистачить. Зі склянки молока варю густу манну кашу і з'єдную з першою частиною крему. збивання міксером крем злегка розшаровується.:-(
Намагаюся не засмучуватися і перемазую коржі.
Для того щоб обмазати краю цей крем рідкуватий.Я збила білок і 100гр. всім, хто його перебував
А головне, моєму улюбленому дигустатору.