Здобний рулет із шоколадом "Завітушка"

• 

  У тепле молоко додаємо цукор, яйце, сіль, ванілін та м'яке вершкове масло.

• 

  У просіяне борошно додаємо дріжджі.

• 

  Поступово додаємо борошно.

• 

  Замішуємо тісто.

• 

  Накриваємо чашкою і даємо відпочити 10 хвилин. І вимішуємо тісто 10 хвилин.

• 

  Викладаємо тісто в миску і даємо підійти 1 годину.

• 

  Тісто розкочуємо в пласт, товщиною 1 см.

• 

  Змащуємо розтопленим шоколадом.

• 

  Одну сторону тесту складаємо до середини.

• 

  Накриваємо іншою стороною тесту.

• 

  Складаємо верхню частину тесту до середини.

• 

  Накриваємо нижньою частиною.

• 

  Розгортаємо прямокутник за розміром деко.

• 

  Розрізаємо на смужки шириною 1,5 см.

• 

  Скручуємо смужки в спіральки.

• 

  Викладаємо на деко щільно один до одного. Залишаємо на 20 хвилин на розстойку.

• 

  Випікаємо при 180 градусах 20 хвилин.

• 

  Ще гарячим перевертаємо за допомогою іншого деко.

• 

  Ще теплим змащуємо повидлом.

• 

  За допомогою пергаменту згортаємо в рулет. Даємо повністю охолонути.

• 

  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар