Рисові палички з апельсиново-медовим соусом

• 

  Для приготування цієї страви я використала суміш рису та кіноа "Басматі Quinoa Mix".

• 

  Спочатку готую кашу. У каструлю засинаю суміш, додаю молоко, воду, сіль.

• 

  Доводжу до кипіння, помішую, зменшую вогонь до мінімуму і готую хвилин 13-15 при закритій кришці. Іноді кашу помішую.

• 

  Даю каші охолонути (поки вона не стане трохи теплою), додаю цедру апельсина, дріжджі, борошно, що просіює, молоко.

• 

  Перемішую інгредієнти.

• 

  Тісто накриваю плівкою і даю йому трохи збільшитися обсягом.

• 

  Оброблювальну дошку покриваю плівкою або целофановим пакетом, трохи змащую олією. Викладаю половину тіста і формую прямокутник шириною близько 10 см і товщиною близько 1,5 см (тісто виходить липке, тому руки я теж трохи змащую олією).

• 

  Нагріваю олію і обсмажую в ньому тісто, відрізаючи ножем брусочки прямо над ємністю з олією. Таким же чином обсмажую палички з половини тіста, що залишилася.

• 

  Викладаю обсмажені палички на паперовий рушник для видалення зайвої олії, даю трохи охолонути, посипаю цукровою пудрою.

• 

  Соус готується дуже просто. Мед змішую з апельсиновим соком (якщо мед густий, його потрібно нагріти у мікрохвильовій печі). Подаю десерт із цим соусом. Приємного вам апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар