Кулінарний рецепт

Закуска "Грибна галявина"

(22 коментарів)

Кухар
Галина Воловенко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Фаршировані печериці – перевірений часом рецепт не лише у нашій родині. Це чудова порційна закуска! А з начинкою з рису, сиру та помідорів-чері ще й дуже ситна та ошатна!

Приємного апетиту та гарного літнього настрою!

Для приготування рецепта закуска "грибна галявина" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Печериці	6 шт
Помідори чері	6 шт
Рис	200 г
Сир твердий	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування закуска "грибна галявина" з фото та порадами

Рис "Акватика мікс" ТМ "Містраль" (з додаванням дикого рису) відварити за інструкцією; для закуски потрібно близько 1 склянки готового рису. Сир натерти на великій тертці. Все разом перемішати з|із| додаванням яйця.
Капелюшки печериць звільнити від ніжок і посолити. Ніжки грибів і цибулю дрібно покришити, обсмажити на невеликій кількості олії. Додати обсмажування до рису із сиром.
У капелюшки покласти рисову начинку (з гіркою). Зверху розмістити помідорчику. Запікати в духовці при 180 градусах 20-25 хвилин|мінути| до готовності грибів.
Викласти готові грибочки на листя салату. Дуже смачно і у гарячому вигляді, і як холодна закуска!