Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Солоні Заготівля на зиму з баклажанів
Кулінарний рецепт

Заготівля на зиму з баклажанів

(10 коментарів)
Даря Левшенко
Кухар
Даря Левшенко
Україна, Чернівці

Рецепт моєї кращої подруги, швидкий та смачний.

Готуємо маринад для баклажанів: 2, 2 літри води, 1 чайна ложка есенції, 2 ст. л. солі, 150 г цукру. Овочева маса вариться в окремій каструлі, перці, часник дрібно ріжемо, помідори перекручуємо на м'ясорубці, додаємо 0,5 л. соняшникової олії, 1 склянка цукру, сіль до смаку, варимо 10 хвилин і залишаємо на повільному вогні, щоб маса залишалася майже киплячою. У киплячий маринад опускаємо баклажани та варимо 5 -7 хвилин. Потім виловлюємо їх і, мачучи в овочеву масу, укладаємо в стерильні банки, зверху на 1 см покриваємо овочевою масою, закочуємо і накриваємо на добу.

Для приготування рецепта заготівля на зиму з баклажанів необхідні ці інгредієнти


Баклажан (баклажани порізати вздовж на 4 частини якщо великі то більше) 5 кг
Олія соняшникова 0.5 л
Оцтова есенція 1 шт
Перець болгарський 10 шт
Перець червоний пекучий 2-3 шт
Помідор 10 шт
Сіль 1 шт
Цукор 1 шт
Часник 5 г
Даря Левшенко
Кухар
Даря Левшенко
Україна, Чернівці
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву заготівля на зиму з баклажанів?

90 хвилин

Який смак у страви заготівля на зиму з баклажанів?

  1. гостренький

Яке призначення у страви заготівля на зиму з баклажанів, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
Теги закуска

Відео схожі на рецепт заготівля на зиму з баклажанів

Нашла рецепт в старой газете! Этот САЛАТ НА ЗИМУ просто Бесподобен! Закрою не менее 50 банок!

Не баклажаны а УЛЁТ зимой съедаются первыми! Шашлык из баклажанов на зиму, баклажаны как шашлык.

🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса

Баклажаны на зиму. Вкусный рецепт заготовки на зиму

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував заготівля на зиму з баклажанів

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Солоні