Кулінарний рецепт

Сирний десерт "Фруктове достаток"

(60 коментарів)

Кухар
Лариса Чепіга

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Цей рецепт знайшла в одному кулінарному журналі. У результаті у мене вийшло НІЩО у вигляді тортика, який не вимагає випічки, що чудово економить час та сили. І в той же час він неймовірно смачний, корисний та вітамінний. Цей тортик я готувала у червні на 6-річчя своєї доньки.

Приготування:
1. Желатин розвести у молоці та залишити для набухання на 1 годину.
2. Взяти 2 ємності, кожну навпіл розкласти сир, сметану, цукровий пісок, ванілін і збити міксером.
3. В одну масу додати какао, в іншу смажені та розім'яті горіхи.
4. На водяній бані довести желатин до повного розчинення і вилити в 2 ємності з масою сиру навпіл.
5. На блюдо встановити обідок роз'ємної форми, на дно розкласти фрукти та викласти вміст однієї ємності.
6. Зробити фруктовий прошарок і накрити сирною масою, що залишилася.
7. Поставте холодильник на 3 години. Перед подачею на стіл прикрасити фруктами.

Для приготування рецепта сирний десерт "фруктове достаток" необхідні ці інгредієнти

Асорті фруктове ((Ківі, апельсини, банани, полуниця і т.д.)	1 шт
Ванільний цукор	2 пакет.
Горіхи грецькі	100 г
Желатин	4 ст. л.
Какао-порошок	2-3 ст. л.
Молоко	0,5 л
Сир	1 кг
Сметана	200 мл
Цукор	1,5 скл.