Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з круп А-ля Куліш
А-ля Куліш
А-ля Куліш
Кулінарний рецепт

А-ля Куліш

(20 коментарів)
Алла Оліференко
Кухар
Алла Оліференко
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Чому "а-ля"? Ну, по-перше, справжній куліш готується на вогні і в казані, по-друге, мій - без картоплі та сала. Погода паршива, а я скучила за природою, шашликами і... кулешу. Взагалі, це найбюджетніший і найшвидший варіант, ми з друзями готуємо його ще зі студентських часів. Сьогодні я вирішила приготувати його вдома і у звичайній каструлі. Такого рецепта на кухарі начебто немає. Частуйтесь!

Для приготування рецепта а-ля куліш необхідні ці інгредієнти


Вода 1,5 л
Куряче яйце 3 шт
Петрушка 0,5 пуч.
Пшоно 2 скл.
Сіль за смаком
Тушенька 1 бан.
Чорний перець за смаком

Покроковий рецепт приготування а-ля куліш з фото та порадами

  • А-ля Куліш - foodsyn.com

    Все досить просто. В антипригарну каструлю налити воду, поставити на вогонь, закипіти. Тим часом промити пшоно.

  • А-ля Куліш - foodsyn.com

    У киплячу воду всипаємо пшоно, чекаємо поки закипить. Коли каша закипіла, знімаємо піну. Тут є один важливий момент – куліш не потрібно накривати кришкою та варити на повільному вогні. Він повинен добре кипіти, тому нехай вас не бентежить кількість води. Зайва – википить.

  • А-ля Куліш - foodsyn.com

    Коли вода майже википить (це відбувається досить швидко), додаємо тушонку (у мене куряча, власного приготування). Добре перемішуємо.

  • А-ля Куліш - foodsyn.com

    Яйця збиваємо в склянку (тарілку), злегка збиваємо вилкою, ріжемо петрушку.

  • А-ля Куліш - foodsyn.com

    Тонким цівком, помішуючи, вливаємо яйця в куліш. Дуже ретельно перемішуємо.

  • А-ля Куліш - foodsyn.com

    Додаємо петрушку, сіль, перець за смаком, перемішуємо. Накриваємо кришкою, даємо постояти хвилин 5.

  • А-ля Куліш - foodsyn.com

    Вуаля.. Можна їсти. Приємного!
    P.S. Якщо тушонка не дуже жирна, можна додати в кашу 50 г вершкового масла. Також, за бажанням у куліш можна додати засмажку з бекону або сала.
    P.P.S. З цієї кількості інгредієнтів виходить досить багато кулешу. Для проби можна зменшити кількість інгредієнтів у двоє.

Алла Оліференко
Кухар
Алла Оліференко
Україна, Чернігів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву а-ля куліш?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва а-ля куліш?

Українська

На скільки порцій розраховано страву а-ля куліш з рецепту?

6

Який смак у страви а-ля куліш?

  1. м'ясний
  2. пшоняний

Яке призначення у страви а-ля куліш, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На природу
Теги гарнір гаряче

Відео схожі на рецепт а-ля куліш

КУЛЕШ Старинный Супчик на Каждый день никогда не остается. А-ля КУЛЕШ мой вариант

Не думал, что пшённая каша может быть такой вкусной. Кулеш

Кашу в кастрюле больше НЕ ВАРЮ, а готовлю ТОЛЬКО ТАК! Пшенная каша ПО-ЦАРСКИ! Лучший рецепт!

ЖАРЮ ПШЕНО И ГРЕЧКУ КОГДА ВЕСЬ МИР ГОНЯЕТСЯ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ,А Я ПОДСЛУШАЛА В РОССИИ!чья КУХНЯ НЕ ЗНАЮ.

Кулеш НАСТОЯЩИЙ Рецепт, без которого у нас не обходится ни один праздник НА ПРИРОДЕ!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував а-ля куліш

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп