Італійський хліб з помідорами та базиліком

Кулінарний рецепт

Італійський хліб з помідорами та базиліком

Name: Італійський хліб з помідорами та базиліком
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 3 гілоч.; Борошно пшеничне 250 г; Вода 160 мл; Дріжджі 3 г; Крупа манна 10 г; Масло оливкове 2 | 25 ст. л.; Помідори чері 12 шт; Сіль 2 | 5 г; Часник 10 зуб.

(27 коментарів)

Кухар
Діана Тимашук

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ароматний, пишний, з пікантною начинкою та хрусткою скоринкою хліб! Відірватися від нього неможливо! Рекомендую всім шанувальникам італійської випічки.

Для приготування рецепта італійський хліб з помідорами та базиліком необхідні ці інгредієнти

Базилік	3 гілоч.
Борошно пшеничне	250 г
Вода	160 мл
Дріжджі	3 г
Крупа манна	10 г
Масло оливкове	2 \| 25 ст. л.
Помідори чері	12 шт
Сіль	2 \| 5 г
Часник	10 зуб.

Покроковий рецепт приготування італійський хліб з помідорами та базиліком з фото та порадами

Необхідні продукти.
Змішуємо всі сухі інгредієнти і просіюємо їх у миску.
Робимо всередині "колодязь", вливаємо в нього оливкову олію і трохи води.
Перемішуємо, додаючи воду в міру того, як вона змішується з борошном.
Додавши всю воду, замішуємо тісто, при необхідності додавши трохи борошна, щоб тісто не липло до рук.
Воно у будь-якому випадку вийде трохи липким.
Замісивши тісто, згортаємо його в кулю, змащуємо маслом, укладаємо в миску, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на годину
Тепер займемося начинкою.
Кожну помідорку розрізаємо навпіл і викладаємо у форму для запікання зрізом догори.
Акуратно підсолюємо.
Ставимо форму в духовку, розігріту до 190 градусів, і запікаємо помідори протягом 30 хвилин.
Потім виймаємо і даємо трохи охолонути.
Наше тісто підійшло і збільшилося обсягом вдвічі.
Викладаємо його на робочу поверхню, присипану борошном і розтягуємо у великий прямокутник завтовшки приблизно півтора см.
Крупно нарізаний часник.
І базилік.
Злегка вдавлюємо начинку тісто.
Тепер піднімаємо ліву третину прямокутника тіста і завертаємо її до центру.
Те саме проробляємо з правою третю і придавлюємо.
Заліплюємо краї тіста зверху та знизу.
У нас виходить закритий з усіх боків пласт тесту, всередині якого знаходиться начинка.
Розрізаємо його навпіл.
Тепер кожну половинку ставимо на лист зрізом вгору, злегка придавлюємо і вирівнюємо з усіх боків, щоб не впала.
Накриваємо вологим рушником і прибираємо у тепле місце ще на годину.
Після цього часу поміщаємо деко в духовку, розігріту до 250 градусів.
Температуру відразу зменшуємо до 200 і випікаємо протягом 25 хвилин до золотистого кольору.
Дістаємо хліб із духовки, перекладаємо на ґрати.
За допомогою пензлика змащуємо його оливковою олією (воно майже моментально вбереться в хліб) і остуджуємо приблизно 30-40 хвилин.
Якщо хочете, щоб хліб був м'якшим-накрийте зверху якоюсь великою мискою.
Цей хліб дуже смачний і в теплому вигляді, і вже остигнув.
Дуже ароматний!
Зверху він виходить хрусткий, внутрішньо-пухнастий і ніжний.
З'їсти його треба в день випічки.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву італійський хліб з помідорами та базиліком?

180 хвилин

До якої кухні світу належить страва італійський хліб з помідорами та базиліком?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву італійський хліб з помідорами та базиліком з рецепту?

Який смак у страви італійський хліб з помідорами та базиліком?

Яке призначення у страви італійський хліб з помідорами та базиліком, коли краще її готувати?

Теги	випічка хліб

Домашний хлеб. Фокачча с вялеными помидорами (Irene Fiande)

Итальянская Фокачча с помидорами 🍅 Рецепт домашнего хлеба

МЕГА ХРУСТЯЩИЙ ПУЗЫРЬКОВЫЙ ХЛЕБ - ЛУЧШАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА 🍞 ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ ПИЦЦА "Focaccia "

Итальянский хлеб Фокачча. Что может быть вкуснее ароматного свежеиспечённого хлеба с молоком?

ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялеными томатами, травами и чесноком Хлеб со вкусом пиццы

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував італійський хліб з помідорами та базиліком

Написати коментар

Італійський хліб з помідорами та базиліком

Для приготування рецепта італійський хліб з помідорами та базиліком необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування італійський хліб з помідорами та базиліком з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву італійський хліб з помідорами та базиліком?

До якої кухні світу належить страва італійський хліб з помідорами та базиліком?

На скільки порцій розраховано страву італійський хліб з помідорами та базиліком з рецепту?

Який смак у страви італійський хліб з помідорами та базиліком?

Яке призначення у страви італійський хліб з помідорами та базиліком, коли краще її готувати?

Домашний хлеб. Фокачча с вялеными помидорами (Irene Fiande)

Итальянская Фокачча с помидорами 🍅 Рецепт домашнего хлеба

МЕГА ХРУСТЯЩИЙ ПУЗЫРЬКОВЫЙ ХЛЕБ - ЛУЧШАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА 🍞 ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ ПИЦЦА "Focaccia "

Итальянский хлеб Фокачча. Что может быть вкуснее ароматного свежеиспечённого хлеба с молоком?

ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялеными томатами, травами и чесноком Хлеб со вкусом пиццы

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував італійський хліб з помідорами та базиліком

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Італійський хліб з помідорами та базиліком

Для приготування рецепта італійський хліб з помідорами та базиліком необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування італійський хліб з помідорами та базиліком з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву італійський хліб з помідорами та базиліком?

До якої кухні світу належить страва італійський хліб з помідорами та базиліком?

На скільки порцій розраховано страву італійський хліб з помідорами та базиліком з рецепту?

Який смак у страви італійський хліб з помідорами та базиліком?

Яке призначення у страви італійський хліб з помідорами та базиліком, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт італійський хліб з помідорами та базиліком

Домашний хлеб. Фокачча с вялеными помидорами (Irene Fiande)

Итальянская Фокачча с помидорами 🍅 Рецепт домашнего хлеба

МЕГА ХРУСТЯЩИЙ ПУЗЫРЬКОВЫЙ ХЛЕБ - ЛУЧШАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА 🍞 ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ ПИЦЦА "Focaccia "

Итальянский хлеб Фокачча. Что может быть вкуснее ароматного свежеиспечённого хлеба с молоком?

ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялеными томатами, травами и чесноком Хлеб со вкусом пиццы

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував італійський хліб з помідорами та базиліком

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!