Кулинарный рецепт

Пельмени "Дальневосточные"

(49 отзывов)

Повар
Володимир Олексашенка

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Нашла рецепт этих пельмешек в книжечке "Вкусные страницы". Так как у меня дети не очень хотят кушать рыбу, поэтому этот рецепт меня заинтересовал. Муж подумал, что пельмени из куриного мяса. Детки так же скушали на ура.

Для приготовления рецепта пельмени "дальневосточные" необходимы эти ингредиенты

Вода	130 мл
Лук репчатый	1-2 шт
Мука пшеничная	350 г
Свинина (можно взять сразу фарш)	250 г
Соль	0.5 ч. л.
Специи (по вкусу)	1 шт
Филе рыбное (любой, можно и красной)	250 г
Яйцо куриное (1-в тесто, 1-в фарш)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления пельмени "дальневосточные" с фото и советами

Отже, готуємо будь-яке тісто пельмені. Я написала в інгредієнтах продукти для тесту з журналу. Я робила тісто за рецептом до своєї хлібопічки. Отже, приготувати тісто.
Продукти для фаршу (м'ясо, риба, цибуля) подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.
Після додаємо яйце, сіль, перець, спеції на ваш смак. І добре вимішуємо.
Далі робимо пельмені будь-яким доступним способом. Я роблю за допомогою пельменниці і ніяк інакше. Хто звик ліпити руками, значить ліпимо руками.
Ось наші пельмешки готові.
У книжці приготування йде таке: зварити у підсоленій воді та обсмажити на олії.
Але я просто відварювала і подавала із сирним соусом та соусом з ананасів.