Кулінарний рецепт

Курячий салат по-грузинськи

Name: Курячий салат по-грузинськи
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Грузинська
Ingredients: Кріп за смаком; Майонез за смаком; Морква 1 шт; Сіль за смаком; Філе куряче 500 г

(42 коментарів)

Кухар
Дмитро Чередниченко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Один з найпопулярніших салатів у Грузії, його можна знайти у кожному кафе і він нам дуже прокохався за свою простоту та незвичайний смак. По суті, там всього три інгредієнти і спеції, а така смакота виходить! На кухарі я давно і думала, що ніколи не знайду того, що тут немає, але мені пощастило, і це мій перший рецепт, не судіть суворо.

Для приготування рецепта курячий салат по-грузинськи необхідні ці інгредієнти

Кріп	за смаком
Майонез	за смаком
Морква	1 шт
Сіль	за смаком
Філе куряче	500 г

Покроковий рецепт приготування курячий салат по-грузинськи з фото та порадами

Для початку потрібно зварити куряче філе, у невеликій кількості води. Додаємо сіль, варимо 30-40 хвилин, орієнтуємось на розміри свого філе, але краще трохи довше, так легше буде його розділяти надалі.
Дістаємо філе, остуджуємо і починаємо розділяти на волокна, що тонше, тим краще просочиться наш салат. Це найдовша частина приготування. Зазвичай у цей момент я вмикаю серіал і час пролітає непомітно.
Ось що в нас має вийти.
Тепер нам потрібно натерти 1 середню моркву на дрібній тертці, якщо як у мене велика, то половину приблизно 90гр. І нарізати кріп, я використовую запаси замороженого.
Додаємо всі інгредієнти до нашої курочки. Морква, кріп, майонез 150 гр або до смаку, сіль та головний інгредієнт сванську сіль 2 ст. л. Саме воно робить цей салат таким неповторним! Обов'язково рекомендую її знайти або зробити самостійно (на сайті є рецепт). Для тих, хто на дієті можна замінити майонез йогуртом або сметаною.
Все добре перемішуємо, і прибираємо настоятися в холодильник на 30 хв, а краще на годину, якщо зможете встояти))
Дістаємо і насолоджуємося смакотою!
Приємного апетиту!