Кулінарний рецепт

Салат з курки з овочами

(4 коментарів)

Кухар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Соковитий салат, простий у приготуванні і не "псує" фігуру. Зелена квасоля, морква і солодкий перець відмінно гармонують з курочкою.Подсмотрели цей рецепт в одному кафе, зараз частенько вдома готуємо)))

Для приготування рецепта салат з курки з овочами необхідні ці інгредієнти

Квасоля	200 г
Морква	2 шт
Олія соняшникова	2 ст. л.
Перець солодкий	1 шт
Приправа	за смаком
Соєвий соус	2 ст. л.
Філе куряче	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з курки з овочами з фото та порадами

Куряче філе промиваємо, ріжемо і маринуємо із соєвим соусом хвилин 20-30. Поки філе маринується, поставимо воду для квасолі (1-1,5 літра) і займемося іншими овочами.
Моркву почистити та натерти на тертці.
Цибулю порізати і обсмажити на олії. Перекласти до моркви.
Солодкий перець почистити і дрібно порізати (іноді роблю без нього). Додати до овочів.
Посипати приправою для корейської моркви (у мене зовсім трохи).
Зелену квасолю відварити до готовності, злити і трохи остудити.
Покласти до овочів.
Куряче філе згасити, трохи остудити, нарізати (якщо гасили невеликими шматочками, то можна не подрібнювати) і додати до овочів.
Заправити салат соняшниковою або оливковою олією.
Приємного апетиту