Салат "Міністерський" без цибулі.

• 

  Отже, починаємо з яєчних млинців. Розігріваємо сковороду. А поки що збиваємо яйця з молоком. Додаємо щіпку солі

• 

  Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді, трошки змащеній вершковим маслом. Не хвилюйтеся, якщо вони не вийдуть ідеально рівними та круглими. Деякі смажать їх тільки з одного боку, я волію обсмажувати з обох боків. Але треба, звичайно, приловчитися.
  Ось такі рум'яні млинці відставляємо убік. Нехай остигають))

• 

  Куряче філе трохи відбити, посолити, поперчити, натерти спеціями для курки і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії до готовності. Навіть якщо грудки вийдуть сухими - не страшно, соус все виправить)

• 

  Ось такі грудки вийшли у мене. Відставляємо убік остигати.

• 

  Наступні у черзі - печериці. Я використовую ось такі печериці у банку. Але набагато смачніше виходять свіжі.
  Злити воду і трошки їх віджати

• 

  Смажимо гриби на сковороді з невеликим додаванням олії, зверху можна додати спеції для курки. І теж відставляємо поки що в сторону.

• 

  Найсмачніше. Збираємо салат. Ріжемо млинці соломкою, додаємо курку (поділяєте на волокна або ріжете крупно/дрібно - на Ваш розсуд) і останніми в салат відправляються гриби

• 

  І родзинка нашого салату - соус!
  Змішуємо майонез і сік половинки апельсина, додаємо спеції для курки і все добре перемішуємо.

• 

  Заправляємо салат!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар