Кулінарний рецепт

Супер-дієтичний салат

(12 коментарів)

Кухар
Марія Купріченко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Давно готую за рецептами з Поваренка (а тепер ще й група вк є!!), і ось руки дійшли викласти щось своє. Я - вічна на дієтах і в спортзалі. Тому якось спало на думку такий салатик. Як відомо, білок нешкідливий для фігури і навіть корисний для м'язів (особливо, якщо на них передбачено фізичне навантаження). Думаю, що худне в нагоді :)Весь тазик б/ж/в - 63.92/3.3/6.7, 311.8КкалРитого на 100 грамб/ж/у - 10.31/0.53/1.08, 50.29Ккал

Для приготування рецепта супер-дієтичний салат необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (у мене вийшло 120 г)	3 шт
Базилік	0,5 ч. л.
Барбарис	0,5 ч. л.
Бульйон (він якраз залишився від відвареного філе)	100 г
Гірчиця	2 ч. л.
Капуста китайська	200 г
Коріандр	0,5 ч. л.
Оцет	2,5 ст. л.
Сіль	за смаком
Філе куряче	200 г
Часник	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування супер-дієтичний салат з фото та порадами

Відварити яйця, вийняти жовток.
Змішати бульйон, спеції (часник бажано свіжий, у мене не виявилося), гірчицю. Замість солі я пробувала лити соєвий соус, це навіть корисніше. Але його так само не було під рукою.
Перемішати
Нарізати капусти потрібну кількість, порізати білки (я ріжу білок навпіл і впоперек, виходять довгі шматочки).
Філе я розбирала по волокнах.
Скласти все в миску.
Залити заправкою.
Салат готовий!
Гірчиця французька, хрін з буряком, кабачкова ікра, кетчуп – за ч. л. так для прикраси. Дуже люблю такі речі :) (В облік по ккал і б/ж/в не включені)
Спробуйте! Це смачно та СУПЕРДІЄТИЧНО!