Кулінарний рецепт

Салат "Білочка"

(6 коментарів)

Кухар
Анастасія Семененко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Досить оригінальний салат у вигляді красивого звірятка – білочки. Салат гарно виглядає і, до того ж, корисний. Легко прикрасить святковий стіл. Ваші гості залишаться задоволені як з візуального, так і з смакового боку салату. До того ж, готується досить легко.

Смачного!

Для приготування рецепта салат "білочка" необхідні ці інгредієнти

Арахіс	100 г
Кукурудза	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Майонез	150 г
Маслини	2 шт
Морква	2 шт
Печериці	300 г
Філе куряче	400 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "білочка" з фото та порадами

1. Варимо куряче філе (за 15 хвилин до готовності необхідно посолити та поперчити до смаку). Варимо яйце та моркву.
2. Обсмажуємо порізані гриби.
3. Тушимо нарізану кубиками цибулю на маленькому вогні.
4. Подрібнюємо арахіс на блендері.
5. Обробляємо зварене філе на волокна і змішуємо з половиною майонезу. Натираємо моркву та білок яйця на тертці.
6. Викладаємо шари салату в наступному порядку (важливо викласти перший шар гранично схожим на силует нашої майбутньої "білочки"):
- цибуля;
– половина арахісу;
– філе з майонезом;
– друга половина арахісу;
- гриби (залишіть трохи на прикрасу);
– сіточка з майонезу;
– морква.
7. З білка прикрашаємо хвостик і животик "білочки".
8. З грибів робимо лапки. Носик та вушка робимо з маслин. Око з кукурудзи або іншого продукту. Жовток від яйця даємо білочку в лапки.