Кулинарный рецепт

Аджика "Пальчики оближешь"

Name: Аджика "Пальчики оближешь"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Масло подсолнечное 1 стак.; Перец болгарский 20 шт; Перец красный жгучий 3 шт; Петрушка 1 пуч.; Помидор 6 шт; Сахар 1 стак.; Соль 1 ст. л.; Уксус 1 стак.; Чеснок 1 стак.

(43 отзывов)

Повар
Лариса Васечко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Этой весной мы был в гостях в Южноукраинске и с мужем попробовали аджику, от вкуса которой текли слюни. С трудом, но у меня получилось выклянчить рецепт у мамы друзей, советую, пробуйте.

Для приготовления рецепта аджика "пальчики оближешь" необходимы эти ингредиенты

Масло подсолнечное	1 стак.
Перец болгарский (большой красный)	20 шт
Перец красный жгучий	3 шт
Петрушка	1 пуч.
Помидор (большой красный)	6 шт
Сахар	1 стак.
Соль	1 ст. л.
Уксус (9%)	1 стак.
Чеснок (очищенный)	1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления аджика "пальчики оближешь" с фото и советами

Перець та помідори перекручуємо та проварюємо 20 хв. Поки помідори варяться, прокручуємо часник і пекучий перчик, додаємо до помідорів (які варилися 20 хв.) і варимо ще 10 хв.
Потім додаємо в каструлю цукор, оцет, олію, сіль і ще 10 хвилин варимо.
І за 10 хв. додаємо дрібно порубану петрушку і варимо ще 5 хв.
Заливаємо все в простерилізовані банки і закочуємо... ось і все.. Пробуйте та насолоджуйтесь смаком.