Кулінарний рецепт

Аджика "Пальчики оближеш"

Name: Аджика "Пальчики оближеш"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Олія соняшникова 1 скл.; Оцет 1 скл.; Перець болгарський 20 шт; Перець червоний пекучий 3 шт; Петрушка 1 пуч.; Помідор 6 шт; Сіль 1 ст. л.; Цукор 1 скл.; Часник 1 скл.

(43 коментарів)

Кухар
Лариса Васечко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Цієї весни ми був у гостях у Южноукраїнську і з чоловіком спробували аджику, від смаку якої текли слини. Насилу, але мені вдалося виклянчити рецепт у мами друзів, раджу, пробуйте.

Для приготування рецепта аджика "пальчики оближеш" необхідні ці інгредієнти

Олія соняшникова	1 скл.
Оцет	1 скл.
Перець болгарський	20 шт
Перець червоний пекучий	3 шт
Петрушка	1 пуч.
Помідор	6 шт
Сіль	1 ст. л.
Цукор	1 скл.
Часник	1 скл.

Покроковий рецепт приготування аджика "пальчики оближеш" з фото та порадами

Перець та помідори перекручуємо та проварюємо 20 хв. Поки помідори варяться, прокручуємо часник і пекучий перчик, додаємо до помідорів (які варилися 20 хв.) і варимо ще 10 хв.
Потім додаємо в каструлю цукор, оцет, олію, сіль і ще 10 хвилин варимо.
І за 10 хв. додаємо дрібно порубану петрушку і варимо ще 5 хв.
Заливаємо все в простерилізовані банки і закочуємо... ось і все.. Пробуйте та насолоджуйтесь смаком.