Кулінарний рецепт

Швидкі оладки з припеком

(42 коментарів)

Кухар
Софія Ковальчук

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Оладки готуються дуже швидко та легко! Вони виходять ніжні, повітряні та дуже смачні! Тут не потрібно замішувати тісто і чекати, поки воно підніметься. У цьому рецепті я відкрию один маленький секретик) Для зручності в кожному своєму рецепті я завантажую відео, обов'язково переходьте і дивіться відео, адже з ним зрозуміліше рецепт)

Для приготування рецепта швидкі оладки з припеком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Вода	50 мл
Кефір	400 мл
Куряче яйце	2 \| 4 шт
Масло рослинне	2 \| 200 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Сода	0.5 ч. л.
Цибуля зелена	1 пуч.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування швидкі оладки з припеком з фото та порадами

До Кефіру додаємо воду перемішуємо і ставимо на середній вогонь постійно помішуючи. Далі нагріваємо масу до 50 градусів, це коли починає кефір згортатися, знімаємо з вогню. Поки кефір трохи остигає.
У миску розбиваємо яйця, до них додаємо сіль, цукор і добре все перемішуємо.
Потім додаємо підігрітий кефір з водою, далі додаємо в кілька прийомів борошно, що просіює, і перемішуємо. Яка має бути консистенція тесту, показано на відео.
Тепер додаємо соду, перемішуємо, потім додаємо рослинне масло, подрібнену зелену цибулю, відварені яйця нарізані на кубики і добре все перемішуємо. Маленький секрет, тепер не можна перемішувати тісто під час смаження!
Смажимо на розпеченій олії на середньому вогні з двох сторін до готовності.
Швидко, просто та легко!
Приємного апетиту!