Кулінарний рецепт

Оладки до ранкового чаю

(80 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Набридли бутерброди, захотілося вранці оладок. Тільки звичний арсенал не спокушав, хотілося чогось нового. От і дофантазувалися. Ну, що я можу сказати? Нам сподобалося. Спробуйте і ви :-)

От і все! Смачно зі сметаною і без неї

Рецепт: Оладьи к утреннему чаю food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту та бадьорого ранку!

Для приготування рецепта оладки до ранкового чаю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	70 г
Кефір	300 мл
Ковбаса	100 г
Кукурудза	0.5 бан.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Петрушка	0.5 пуч.
Розпушувач тіста	10 г
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування оладки до ранкового чаю з фото та порадами

Для початку розтопимо вершкове масло і відставимо вбік, щоб охололо.
Тим часом підготуємо "наповнювачі" для наших оладок. Для цього дрібно нарізаємо цибулю, ковбасу та зелень. У мене вже була нарізана та заморожена петрушка.
Тепер все змішуємо разом із кукурудзою (без рідини).
Яйця збиваємо з сіллю виделкою або віночком.
Борошно змішуємо з розпушувачем.
У кефір вливаємо яйця і олію, що охолола, перемішуємо.
Додаємо борошняну суміш і акуратно, але швидко перемішуємо. Чим швидше тим краще.
Додаємо суміш із ковбаси та овочів і знову все перемішуємо. Наша суміш готова.
Відразу ж викладаємо по одній столовій ложці (з гіркою) суміші на розпечену сковороду з олією. Чим швидше Ви все пророблятимете, тим краще Ваші оладки виростуть. Обсмажуємо на середньому вогні із двох сторін до золотистості.