Кулінарний рецепт

Пісочне печиво на майонезі

(52 коментарів)

Кухар
Валерія Томченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Легке, розсипчасте печиво для сімейного чаювання.

Для приготування рецепта пісочне печиво на майонезі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершкове масло	130 г
Жовток яєчний	1 шт
Майонез	3 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування пісочне печиво на майонезі з фото та порадами

До миски додати вершкове масло кімнатної температури (130 гр.), додати майонез (3 ст. ложки з невеликою гіркою), додати щіпку солі, додати розпушувач (1 ч. ложка без гірки) ), додати половину норми цукру. Далі додати ванільний цукор (1 ч. ложка).
Яєчний жовток розтерти з цукром, що залишився, додати в масляно-майонезну суміш. Суміш добре вимішати.
Далі додати борошно (250 гр.). замісити тісто. У вас має вийти м'яке пластичне тісто.
Далі можна приступити до формування печива. У цьому рецепті я скористалася шприцом-дозатором. Можна розкотити тісто в пласт і вирізати різні фігурки за допомогою форм для печива. Можна розділити тісто на рівні шматочки і сформувати різні фігурки. Тісто пластичне та легке в роботі.
Духовку розігріти до 180-190С. Надіслати пекарський лист з печивом до духовки. Випікати до золотистого кольору.
Готове печиво посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!