Печиво "Персики"

Яйця збити із цукром.
Додати|добавляти| розм'якшене вершкове масло|мастило|, сметану, ванільний цукор і ще раз збити.
Просіяне борошно змішати з розпушувачем і поступово додавати в яєчно-масляну суміш.
Замісити м'яке еластичне тісто.
Від тіста відокремлювати невеликі шматочки і скачати з цих шматочків кульки.
Кожну кульку розрізати навпіл,
Викласти половинки на невеликій відстані один від одного на змащене маслом деко.
Випікати при температурі 200 * 20 хвилин.
Вийняти половинки з духовки.
З кожної половинки за допомогою маленької ложечки видалити частину м'якоті, зробивши невеликий отвір.
М'якуш краще видаляти, коли половинки ще трохи гарячі.
У отвір, що вийшов, покласти трохи вареного згущеного молока.
Таким чином заповнити згущеним молоком усі половинки персиків.
Склеїти половинки один з одним за допомогою згущеного молока.
Для прикраси:
Сирий буряк натерти на тертці.
Також натерти на тертці сиру моркву.
Марлю скласти у два шари, покласти в середину натерту частину буряка, зробити тампон, те саме зробити з морквою.
Підфарбувати боки печива за допомогою тампонів з марлі – буряком та морквою.
Обсипати готове печиво цукром.