Кулінарний рецепт

Фруктовий пиріг до чаю

(35 коментарів)

Кухар
Марія Удовенко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Пиріг звичайний, у моїй сім'ї його називають "Пампушка", а ось начинка може бути різною. Хочу запропонувати вам один із варіантів начинки. Використовуються фрукти, смак виходить не нудотний, соковитий.

Для приготування рецепта фруктовий пиріг до чаю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1/2 пакет.
Сметана	250 г
Фрукти	1 шт
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування фруктовий пиріг до чаю з фото та порадами

Для пирога: до борошна додати розпушувач і ванілін, окремо збиваємо з 1 склянкою цукру 3 яйця, додаємо сметану, перемішуємо, додаємо борошно, швидко перемішуємо.
Форму змастити олією, трохи присипати борошном. Виливаємо тісто і випікаємо у розігрітій духовці до 180 гр. 40 хвилин (перевіряти дерев'яною паличкою, вона повинна бути сухою) Час випічки може залежати від вашої духовки.
Коли пиріг готовий, дати йому охолонути, обережно вирізати середину (створюємо ємність для начинки, можна залишити гору, як кришку, можна використовувати весь центр для начинки.
В блендері збити один лимон, додати 0,5 склянки цукру, ще раз збити Додати банан, збити, додати ківі, ще раз збити. з тіста
Якщо Ви залишали кришку з верхньої частини пирога, викладаємо її на начинку. все тісто для начинки, то просто розрівнюєте верх і присипаєте зверху трохи цукрової пудри, кориці (трохи), тертий шоколад.
Якщо у Вас буде варіант, як у мене (з кришечкою з тіста) викладаючи верх, залишайте смужку крему між кришкою і формою з тіста
настоятися 2 години, приємного Вам апетиту