Кулинарный рецепт

Мадлен медовые

(80 отзывов)

Повар
Єлизавета Єрмощенко

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Очень любим "Мадленки" - изысканное бисквитное печенье. Но плюс ко всему нравится медовая выпечка. Рецептов мадленок с мeдом никогда не попадалось на глаза и потому мне пришлось "сочинить"его. И так любителям медовой выпечки посвящается!!!На конкурс "Silver Line на радость детям" мы тоже решили его предложить.

Для приготовления рецепта мадлен медовые необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное	65 г
Мед	125 г
Мука пшеничная	125 г
Яйцо куриное (желтки отделить от белков)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления мадлен медовые с фото и советами

Розігріваємо духовку до 180*С. Змащуємо олією і трохи посипаємо борошном форму для печива.
У мене форма така. До речі, моє нещодавнє придбання.
Масло вершкове розтерти з медом.
По одному вводимо до олії яєчні жовтки, щоразу ретельно збиваючи.
В окремому посуді збиваємо білки в стійку піну і вводимо трохи разом з борошном до масляної маси.
Розкласти тісто у форму і випікати 10-15 хвилин|мінути| до золотистого кольору. (На жаль мій фотограф Єгор цю фотографію "запоров").
Обережно викладаємо готові печиво на грати для охолодження.
Єгор радісний і щасливий: аромат наповнює кухню просто шалений і печеньки вийшли!
Частуйте! Смачного!