Бомбочки з лимонного рису з оливками

• 

  Почнемо! Склянку клейкого рису відварюємо як завжди - я (вже говорила) варю в мікрохвильовій печі, в пропорції 1 до 2,5, протягом 25 хвилин.

• 

  Знімаємо цедру з одного вимитий лимончик.

• 

  До вареного і злегка охолоного рису додаємо соєвий соус, яйце і лимонну цедру. Перемішуємо добре.

• 

  Сир нарізаємо маленькими брусочками, завбільшки з отвір від кісточки в оливці.

• 

  В оливки вставляємо брусочки сиру.

• 

  З рису робимо невеликі коржики, в центр кладемо оливку з сиром і скачуємо в невеликі кульки.

• 

  Далі в чашці збиваємо яйце, а в блюдце змішуємо кунжут та куркуму.

• 

  Кульки акуратно вмочуємо в яйце, а потім обвалюємо в кунжутно-куркумному посипанні. Викладаємо на лист і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах.

• 

  Для соусу яблуко кисло-солодких сортів (у мене зимове), очищаємо від шкірки та подрібнюємо блендером у пюре.

• 

  До яблучного пюре додаємо томатну пасту і злегка присолюємо до смаку. Ставимо на вогонь і злегка проварюємо хвилин 5. Або відправляємо в мікрохвильову піч хвилини на 3-4.

• 

  Коли кульки готові, викладаємо їх на тарілку та поливаємо соусом.

• 

  Більше ефектно виглядає подача в креманках. Нагадує морозиво у ягідному сиропі.

• 

  Коли подала цю страву у такому вигляді своєму МЧ, на його запитання "а що це?", так і відповіла: "Рисове морозиво!". Оцінив! :) І жарт, і обід.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар