Кулінарний рецепт

Боката з індичкою та брокколі

(20 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

На півдні Іспанії дощ - рідкісне, а тут 3 дні поспіль ллє без зупинки. "Грибний!"-Мрійливо сказала моя подруга. Мрії, як то кажуть, мають збуватися. Вирушаємо в гори по гриби, а з собою на закуску завжди беру мої фірмові сендвічі - надзвичайно смачні та корисні, тому що вживання білка та клітковини незамінне поєднання для тривалого здоров'я. А в поході вдвічі смачніша!

Рецепт: Боката с индейкой и брокколи food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта боката з індичкою та брокколі необхідні ці інгредієнти

Індичка	300 г
Брокколі	200 г
Гірчиця	1 ч. л.
Сир м'який	100 г
Хлібобулочні вироби	4 шт

Покроковий рецепт приготування боката з індичкою та брокколі з фото та порадами

Брокколі відварити на пару 10 хвилин.
Броколі остудити, змішати в чаші блендера з м'яким сиром (типу Філадельфія), 1 ч. ложкою гірчиці.
Грудку індички нарізати на тонке філе і обсмажити на сильному вогні до готовності.
Булку або боката - bocata по-іспанськи розрізаємо по-підлогам і починаємо товстим шаром сирного брокколі і зверху викладаємо філе індички.
Боката готова. Можна вирушати на прогулянку у похід чи пікнік. А може комусь сподобається у вигляді сніданку чи полуденку. Смачного.