Кулінарний рецепт

Начинений хліб

(21 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Як мені сподобався цей хліб! Знову із серії просто і дуже смачно! Розплавлений, тягучий сир, нотка часнику та зелені... ммм. Рекомендую!

Для приготування рецепта начинений хліб необхідні ці інгредієнти

Нарізати хліб спочатку вздовж, а потім упоперек, не прорізаючи до кінця.
Прорізи заповнити скибочками сиру.
З фольги зробити човник за формою хліба для того, щоб при випіканні сир і масло не розтікалися по деку, а скупчувалися під хлібом, роблячи його хрустким та ароматним.
Укласти хліб у форму з фольги. Тепер змішати оливкову олію, видавлений часник, сіль та кунжут. За допомогою ложки полити цією сумішшю хліб. Зверху посипати дрібно нарізаною або сушеною петрушкою.
Випікати при 180 градусах до хрусткої скоринки та повного розплавлення сиру. Якщо Ви берете його на природу, то загорніть у фольгу, в якій хліб запікався, і підігрійте на барбекю або мангалі. Тоді сир буде знову тягучим. Цей хліб розбирається руками на апетитні шматочки.