Кулінарний рецепт

Торт "Травнева троянда"

(1 коментарів)

Кухар
Вікторія Яременко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Пропоную рецепт дуже смачного торта, тісто виходить як густа сметана, його не потрібно вимішувати руками і довго розкочувати коржі. Це моя перша робота з мастикою, спекла до свята.

Білки відокремити від жовтків. Білки охолодити, збити віночком у пишну піну стійку. Борошно з'єднати з розпушувачем, просіяти через сито. З'єднати розтоплений маргарин із цукром.
Потім додати 2 жовтки, молоко, ванілін, борошно з розпушувачем, акуратно ввести білки, перемішати тісто. Вилити тісто у форму. Випекти 1 корж. Також приготувати ще один корж.
Приготувати крем. Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити зі згущеним молоком. Коржі змастити кремом, викласти один на одного. Верх торта не повинен бути змащений кремом.
Мастика. Прогріти на водяній бані маршмеллоу та слив. масло. постійно помішуючи, до утворення однорідної маси. Всипати цукор пудру, добре вимісити. Розділити на частини додати барвник. Обтягнути торт мастикою та прикрасити трояндочками.
Готовий торт у холодильник на 2-3 години. Ваші гості оцінять!

Для приготування рецепта торт "травнева троянда" необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	1 шт
Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	1 \| 200 г
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	40 г
Маршмеллоу	100 г
Молоко	стать скл.
Молоко згущене	7 ст. л.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1,5 скл.