Кулінарний рецепт

Нетрадиційний чізкейк

(49 коментарів)

Кухар
Ярослава Сашко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Рецепт цього пирога знайшла в інтернеті. Автор Nina запропонувала замінити вершковий сир сиром, а печиво – бананом. Готується дуже швидко. Виходить смачно. Можна подати і на сніданок, і на святковий стіл. Звичайно, в ідеалі цей пиріг далекий від чізкейка, але не менш смачний. Так як я не вносила своїх змін до рецепту, назву залишила без зміни.

Для приготування рецепта нетрадиційний чізкейк необхідні ці інгредієнти

Банан (великий)	4 шт
Ванільний цукор (в банановий шар)	1 пакет.
Какао-порошок	4 ст. л.
Крупа манна	6 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Сир	500 г
Цедра лимону	1 шт
Цукор	10 ст. л.

Покроковий рецепт приготування нетрадиційний чізкейк з фото та порадами

Всі інгредієнти для сирного шару подрібнити в блендері (насадка – ніж, а НЕ віночок!!!) не менше 10 хвилин – щоб маса була однорідною, без крупинок. Це дуже важливо!
Цедру лимона спочатку натерти на тертці, а потім додати до блендера.
Для бананового шару також поміщаємо всі інгредієнти в блендер і подрібнюємо приблизно 5 хвилин до однорідного стану.
На смак готова маса дуже смачна – схожа на шоколад.
На дно змащеної олією форми наливаємо банановий шар
Зверху акуратно наливаємо сирний шар.
Тут я припустилася помилки - вилила сирний шар у середину і з таким натиском, що сирний шар пройшов дуже глибоко.
Щоб шари були ідеально рівними, наливайте акуратно, причому по лопатці. Тоді буде ідеальний рисунок.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин (приблизно).
Намагайтеся духовку не відчиняти.
Дістаємо, охолоджуємо, прикрашаємо за вашим бажанням
Я посипала цукровою пудрою і прикрасила голубкою.
Ось такий неправильний чізкейк виходить у розрізі.
Для нелюбителів бананової випічки скажу, що банан практично не відчувається.
Готуйте та отримуйте задоволення!
Приємного апетиту Вам та вашій родині!