Кулинарный рецепт

Баварский яблочный торт

Name: Баварский яблочный торт
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Ванилин 1 щепот.; Варенье 60 г; Корица 0.5 ч. л.; Масло сливочное 125 г; Миндаль 60 г; Мука пшеничная 250 г; Сахар 100 | 35 | 80 г; Сыр творожный 400 г; Яблоко 3 шт; Яйцо куриное 2 шт

(72 отзывов)

Повар
Оксана Михальчик

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Нежный и очень вкусный торт! Его гармоничный вкус покорит Вас! К тому же, достаточно не хлопотный в приготовлении. Семья скажет Вам спасибо за это лакомство!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта баварский яблочный торт необходимы эти ингредиенты

Ванилин (на кончике ножа)	1 щепот.
Варенье (малиновое)	60 г
Корица	0.5 ч. л.
Масло сливочное (размягченное)	125 г
Миндаль (миндальные "лепестки")	60 г
Мука пшеничная	250 г
Сахар	100 \| 35 \| 80 г
Сыр творожный (крем-сыр)	400 г
Яблоко	3 шт
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления баварский яблочный торт с фото и советами

Духовку включити на 180 С.
Для коржа змішати розм'якшене вершкове масло, цукор та ваніль до кремоподібної маси.
Додати борошно, що просіює, і добре перемішати.
Тісто збереться в грудку, але не буде пластичним.
Це не страшно, нам не доведеться його розкочувати...
Розподілити руками тісто по дну роз'ємної форми діаметром 23-24 см. Сформувати бортики.
У результаті, у нас виходить гарний рівний корж.
Змастити корж варенням (замість малинового можна використовувати і вишневе, і полуничне, і ожинове, на Ваш смак).
Для крему збийте кремовий сир, цукор та ваніль до однорідної маси.
По одному додайте яйця, добре збиваючи після кожного.
Поступово викладіть крем у форму з коржем.
Для яблучного топінгу очистити та нарізати середніми шматочками яблука. Змішати їх з корицею та цукром.
Викласти обережно на кремовий шар.
Посипати мигдальними "пелюстками" і поставити випікати у розігріту духовку на 60-70 хвилин, до красивого золотистого кольору.
За готовністю торта слідкуйте за духовкою.
Готовий торт остудити та витягти з форми.