Кулинарный рецепт

Мясо на соли за 5 минут

(58 отзывов)

Повар
Олександра Шматко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Вкусно и быстро! Минимум продуктов! Можно с гарниром как второе блюдо, можно сделать бутерброд. Такое мясо ест моя годовалая дочь, можно беременным и кормящим! Попробуйте приготовить, и я обещаю, что это блюдо вам понравится!

Для приготовления рецепта мясо на соли за 5 минут необходимы эти ингредиенты

Розмарин (Можно любую специю по вкусу)	5 г
Соль (Среднего размера, экстра и крупная морская не подойдет)	5 г
Филе куриное (Можно брать филе индюка, свиной молодой антрекот)	500 г

Пошаговый рецепт приготовления мясо на соли за 5 минут с фото и советами

На сковороду (у мене проста з антипригарним покриттям, можна чавунну, за дорогою Тефлон-Тефаль не знаю, не перевіряла) насипати сіль, поставити на середній вогонь.
Коли сковорода нагрілася, покладіть філе.
2-3 хвилин з одного боку, залежно від товщини філе, інтенсивності вогню, товщини дна сковороди.
Коли м'ясо добре відходить від сковороди, переверніть на інший бік. Ще на 2-3 хвилини
Зняти зі сковороди, посипати улюбленими спеціями (у мене розмарин), можна часником з кропом. І на стіл.
Подавати з будь-яким гарніром, можна зробити бутерброд.
Приємного апетиту!