Кулинарный рецепт

Дрожжевое тесто

Name: Дрожжевое тесто
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 250 мл; Дрожжи 12 г; Масло подсолнечное 3 ст. л.; Мука пшеничная 550 г; Сахар 3 ст. л.; Соль 1/3 ч. л.; Яйцо куриное 1 шт

(27 отзывов)

Повар
Олена Литвиненко

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Рецептов дрожжевого теста, очень много, решил показать свой рецепт. Подходит для любых пирожков и пирогов. Тесто замешивала хлебопечка (Если есть, то почему бы и нет??? Очень хорошо вымешивает и доводит тесто до нужной кондиции, создавая теплую среду вокруг него), но можно по этому рецепту и руками замесить. Тесто получается пышное, мягкое, приятное, вкусное, эластичное. Приятного просмотра!

Для приготовления рецепта дрожжевое тесто необходимы эти ингредиенты

Вода (я брал холодную, т.к моя хлебопечка нагревает все ингредиенты)	250 мл
Дрожжи (сухие)	12 г
Масло подсолнечное	3 ст. л.
Мука пшеничная (может потребоваться больше или меньше, зависит от муки)	550 г
Сахар	3 ст. л.
Соль	1/3 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт