Персиковый чизкейк без выпечки

• 

  Желатин замочити у відсотковому співвідношенні 1:6, т. е в 96 гр холодної води. Я використала сироп з-під персиків.
  

• 

  У роз'ємну форму (у мене 15см) по бортах укласти ацетатну плівку (або можна зробити бортики з пластикової папки-куточка для паперів)
  Тим часом , печиво, мед і молоко перемолоти в однорідну крихту і утрамбовувати у форму (у мене 15 см)
  Поставити в холодильник
  

• 

  Персики збити в пюре разом з згущеним молоком.
  Нагріти (кип'ятити не треба) до гарячого стану, зняти з вогню, додати желатин і розпустити його
  

• 

  Сирний сир збити з цукровою пудрою.
  

• 

  З'єднати обидві маси, збити.
  Вершки збити до статі збитого стану.
  Додати до загальної маси та перемішати лопаткою.
  

• 

  Вилити все у форму на пісочну основу.
  Поставити в холодильник до повного застигання (3-4 години мінімум)
  

• 

  Приємного апетиту.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв