Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Кокорас красатос или петух в вине
Кокорас красатос или петух в вине
Кокорас красатос или петух в вине
Кулинарный рецепт

Кокорас красатос или петух в вине

(53 отзывов)
Валентина Ковальчук
Повар
Валентина Ковальчук
Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Изысканный вкус этого блюда никого не оставит ранодушным! Нежное сочетание петушиного (или куриного) мяса с темно-красным сладким вином, корицей, гвоздикой придает ему неповторимый букет вкусов и запаха. В Греции это блюдо подают с толстыми дырчатыми макаронами и тертым твердым сыром. На сайте нашла несколько рецептов петуха в вине, но все они кардинально отличаются от предлагаемого мной.

Для приготовления рецепта кокорас красатос или петух в вине необходимы эти ингредиенты


Вино красное сладкое (темное) 150-200 мл
Гвоздика 3 шт
Корица (палочка) 1 шт
Курица (петух, можно взять курицу) 3 кг
Лук репчатый (большая головка) 1 шт
Масло оливковое 1 шт
Перец черный (молотый) 1 шт
Помидор (свежий, или банка конкассе) 4 шт
Соль 1 шт
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 1-2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления кокорас красатос или петух в вине с фото и советами

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Наша продукція.

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Ріжемо півня на порційні шматки і обсмажуємо в добре розігрітій олії з усіх боків до рум'яної скоринки.

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Дрібно ріжемо цибулю та часник (у мене в блендері).

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Кладемо цибулю в нашого півника, перемішуємо, даємо випаруватися волозі. Потім заливаємо його вином і гасимо при відкритій каструлі, поки не випарується алкоголь з вина (він випаровується через 2-3 хвилини після закипання).

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Прокручуємо в блендері помідори з томатом до пюреподібного стану.

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Виливаємо томат у каструлю, кладемо сіль, перець, корицю, гвоздику, перемішуємо та тушкуємо під кришкою на невеликому вогні до готовності. Коли півень готовий, корицю та гвоздику викидаємо для уникнення дуже сильного їхнього запаху та присмаку.

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Ось таке блюдо!

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Частуйте!

  • Кокорас красатос або півень у вині - foodsyn.com

    Подаємо з макаронами та сиром. У мене пармезан.

Валентина Ковальчук
Повар
Валентина Ковальчук
Україна, Кропивницький
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо кокорас красатос или петух в вине?

50 минут

К какой кухни мира относится блюдо кокорас красатос или петух в вине?

Греческая

На сколько порций рассчитано блюдо кокорас красатос или петух в вине из рецепта?

6

Какой вкус у блюда кокорас красатос или петух в вине?

  1. изысканный
  2. куриный
  3. томатный

Какое назначение у блюда кокорас красатос или петух в вине, когда лучше его готовить?

  1. На второе
  2. На горячее
  3. На обед
  4. На праздничный стол
  5. На ужин
  6. Неожиданные гости
Теги второе горячее обед ужин

Видео похожие на рецепт кокорас красатос или петух в вине

ТОП-5 еды Греции. Рецепты: гемиста, спанакопита, стифадо

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил кокорас красатос или петух в вине

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из птицы