Кулинарный рецепт

Торт из капустных блинчиков

(72 отзывов)

Повар
Ольга Борзенка

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Рецепт из серии "проще простого". Закуска на праздник и каждый день.

Для приготовления рецепта торт из капустных блинчиков необходимы эти ингредиенты

Капуста белокочанная	1/4 вилок
Масло оливковое	2-3 ст. л.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Паприка сладкая (молотая)	1 шт
Перец душистый	1 шт
Перец сладкий красный	4-5 шт
Сельдерей корневой	1 шт
Сода	1/4 ч. л.
Соевый соус	3-4 ст. л.
Сок лимонный (из 1/2 лимона)	1 шт
Соль	1 шт
Сыр твердый	80 г
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное (2 шт. отварных и 2 шт. сырых)	4 шт

Перемолоть у блендері капусту, очищений корінь селери.
Додати сіль, перець. Дати трохи постояти, рідину злити.
Додати сирні яйця, борошно, соду.
Добре перемішати.
На сковороді, злегка змащеною оливковою олією, посмажити 2 млинці. На середньому вогні, з одного ...
... і з іншого боку.
Перець посмажити в духовці, очистити, перемолоти в блендері.
Для соусу змішати олію, соєвий соус, перець запашний, лимонний сік. Часник пропустити через прес.
Перший млинець змастити перемеленим болгарським перчиком.
Рясно полити соусом.
Ріжемо дрібно відварені яйця, трьом сир.
Укладаємо зверху перчика.
Поливаємо соусом.
Далі, знову млинець.
Рясно змащуємо перчиком, поливаючи соусом.
Дати просочитися!
Приємного апетиту!

Теги	закуска торт