Листкова кіска з яблуками та родзинками

Покроково фотографій процесу, на жаль, немає, тому що коли пекла цей пиріг і не підозрювала, що є цей сайт, а фото зробила тому, що шкода було різати пиріг, такий він гарний і апетитний.
Отже, приступаємо. Спочатку готуємо начинку, для цього промиваємо у гарячій воді родзинки, заливаємо окропом хвилин на 15, потім зливаємо воду. Яблука чистимо, нарізаємо в довільній формі (не крупно і дрібно), викладаємо на сковороду з розтопленим вершковим маслом, трохи обсмажуємо і додаємо 2 ст. л. цукру і, помішуючи, томимо ще кілька хвилин. Беремо з упаковки листкового тіста 3 пластики. Розкочуємо пласт тіста в довжину, приблизно 5 мм завтовшки, тільки дивіться щоб не довше листа, на якому випікатимете. На один пласт викладаємо половину начинки з яблучок, загортаємо в рулет, на другий пласт ізюм (а ось на цьому місці може бути розгул фантазії, рецепт по телевізору був з інжиром, але у нас це рідкість, тому я робила з того, що є в У наявності, можна зробити начинку з інжиру, родзинок, кураги, чорносливу, і т. д.) У третій рулет кладемо другу половину начинки з яблучок. Потім складаємо всі три рулети поряд і починаємо плести кіску, дуже акуратно та обережно. Кінці треба заліпити. Потім змащуємо верх збитим яйцем і посипаємо цукром. Відправляємо в духовку та випікаємо, як написано на упаковці від тіста. Я випікала при 200 градусах 5 хвилин, потім зменшила до 180, ще 20 хвилин до готовності. Дістаємо та остуджуємо (якщо встигнете). Смачного!!!