Кулинарный рецепт

Клубничные вафли

(34 отзывов)

Повар
Галина Нечепуренко

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Клубника - летняя ягода. А как хочется иногда ранней весной окунуться в лето! Для этого можно побаловать себя и своих домочадцев ароматными вафлями на завтрак. На сайте есть клубничные вафли, но мои отличаются и по ингредиентам и по технологии приготовления.

Вместо клубничного сиропа можно использовать клубнику, протёртую с сахаром или сироп от варенья, клубничное пюре. Подавать вафли можно со сметанным кремом (лн закончился не дожидаясь фотосессии), заварным кремом или свежей клубникой.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта клубничные вафли необходимы эти ингредиенты

Кефир (250 мл)	1 стак.
Крупа манная (ТМ "Мистраль")	2 ст. л.
Масло сливочное	70 г
Мука пшеничная	250 г
Разрыхлитель теста	1,5 ч. л.
Сахар	2 ст. л.
Сироп клубничный	4 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления клубничные вафли с фото и советами

Цукор змішати з|із| манною крупою, залити кефіром перемішати і залишити на 1 годину для набухання.
Вершкове масло розтопити. Трохи остудити. Змішати з яйцями, полуничним сиропом і додати до набряклої манки. Перемішати.
Ввести борошно, розпушувач та замісити тісто.
Вафельницю прогріти, змастити олією та викласти рівномірно 2 ст л тіста.
Закрити кришку та випікати до сигналу.
Приємного апетиту та доброго дня!