Кулинарный рецепт

Веселые "поросята"

(1 отзывов)

Повар
Ярослава Кулаченко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Однажды в Новогоднюю Ночь Ниф-Ниф, Наф-Наф, Нуф-Нуф и их четвертый братик Ням-Ням вышли погулять... И никто даже не догадался, что это... КАЛЬМАРЫ!!!

Кальмаров подготовить: отварить, почистить, аккуратно отрезать треугольный "хвостик" (это потом будет мордочка с пятачком).

Грибы обжарить с луком, смешать с измельченными яйцами и натертым на терке сыром.

Аккуратно чайной ложечкой нафаршировать кальмарчиков (не плотно).
Из обрезков кальмаров вырезать небольшие треугольные ушки и с помощью деревянных зубочисток (половинок) прикрепить к "голове".

Противень немного смазать маслом, выложить "поросяток" и запечь в духовке 25-30 минут (температура 180 град.). Самих поросяток ничем смазывать не нужно!
Глазки из гвоздики следует делать уже готовым поросяткам (т. к. у нее очень сильный запах).
Особенно эффектно они смотрятся на листьях салата.

Примите поздравления в первый день Нового года от меня и моих поросяток:

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта веселые "поросята" необходимы эти ингредиенты

Гвоздика (по количеству поросячьих глазок)	8 шт
Кальмар (количество кальмаров - по числу порций)	4 шт
Лук репчатый	2-3 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Сыр твердый	100 г
Шампиньоны	300 г
Яйцо куриное (отварные)	2-3 шт