Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь Зеркальная глазурь "Гляссаж"
Зеркальная глазурь "Гляссаж"
Зеркальная глазурь "Гляссаж"
Кулинарный рецепт

Зеркальная глазурь "Гляссаж"

(9 отзывов)
Григорій Андренко
Повар
Григорій Андренко
Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Зеркальная глазурь для покрытия муссовых тортов и пирожных.

Желатин залить половиной нормы воды. Остальную воду, сахар, сироп глюкозы довести до кипения. Добавить сгущенку, желатиновую массу, шоколад и пробить блендером. Затянуть пленкой в контакт и убрать в холодильник минимум на 12 часов. Перед употреблением разогреть, пробить блендером. Рабочая температура 33-35 градусов.

Для приготовления рецепта зеркальная глазурь "гляссаж" необходимы эти ингредиенты


Вода 150 г
Желатин 12 г
Молоко сгущенное 100 г
Сахар 150 г
Сироп глюкозы 150 г
Шоколад белый 150 г
Григорій Андренко
Повар
Григорій Андренко
Україна, Дніпро
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда зеркальная глазурь "гляссаж"?

  1. сладкий

Какое назначение у блюда зеркальная глазурь "гляссаж", когда лучше его готовить?

  1. На десерт
  2. На обед
  3. На праздничный стол
  4. На ужин
Теги десерт украшение

Видео похожие на рецепт зеркальная глазурь "гляссаж"

Зеркальная глазурь (гляссаж) для торта | Цветная глазурь для украшения торта | Глазурь для покрытия

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / ГЛЯССАЖ / mirror glaze.

Глазурь для торта - Эффект Леопард - Spiderweb glaze🍴Жизнь - Вкусная!

Прозрачная глазурь | Простой рецепт зеркальной глазури

Зеркальная глазурь для торта и ВСЕ СЕКРЕТЫ | Гляссаж | Mirror Glaze | Vinogradinka

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил зеркальная глазурь "гляссаж"

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Украшения для блюд / Глазурь и помадки / Глазурь