Кулинарный рецепт

Крабовые котлетки с сыром

(7 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Очень вкусные и полезные котлетки. Отличная альтернатива для тех, кто не любит рыбные котлеты. Особенно нравится детям, они хрустящие сверху и нежные внутри.

Приятного аппетита)

Рецепт: Крабовые котлетки с сыром food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта крабовые котлетки с сыром необходимы эти ингредиенты

Зелень (по вкусу)	1 шт
Картофель	1 шт
Крабовое мясо (Охлажденное)	600 г
Лук репчатый	1 шт
Майонез (ТМ "Махеевъ" Провансаль с лимонным соком)	200 г
Масло подсолнечное (для жарки котлет)	150 г
Молоко (для замачивания хлеба)	100 мл
Мука пшеничная	3 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Специи (для соуса по вкусу)	1 ст. л.
Сухари панировочные (для панировки котлет)	2 стак.
Сыр голландский (можно любой другой твердый сыр по Вашему вкусу)	100 г
Хлеб (белый)	100 г
Чеснок	1 шт
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления крабовые котлетки с сыром с фото и советами

Підготувати продукти для фаршу. Очистити картоплю, цибулю та 3-4 зубочки часнику. Білий хліб замочити у молоці.
Пропустити вищезгадані інгредієнти через м'ясорубку.
Додати 2 яйця, натертий на дрібній тертці сир, 2 столові ложки майонезу ТМ "Махєєв" Провансаль з лимонним соком, борошно і сіль за смаком. (З сіллю будьте обережні, тому що крабове м'ясо вже солоне)
Фарш добре перемішати до однорідної маси.
Сформувати з фаршу кругленькі котлетки і запанувати в сухарях.
Котлетки обсмажити на олії до золотаво-рум'яної скоринки.
Приготувати соус. Майонез, що залишився, викласти в мисочку, додати спеції на Ваш смак (у мене суміш сушених овочів), дрібно нарізану зелень і пропущений через часнику часник. Все перемішати.
Подавати до столу гарячими з соусом з майонезу ТМ "Махєєв".