Кулинарный рецепт

Торт "Райский уголок"

(37 отзывов)

Повар
Надія Павлюченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Всего понемногу, как и вкусовых качеств )))

Для приготовления рецепта торт "райский уголок" необходимы эти ингредиенты

Клубника	0,5 кг
Масло сливочное	100 г
Мука пшеничная	1 стак.
Сахарная пудра	0,5 стак.
Сливки (33%)	150-200 г
Творог	400 г
Шоколад темный (горький, для украшения)	250 г
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления торт "райский уголок" с фото и советами

Тісто заварне. У каструлю вилити 1 склянку води, додати олію, дрібку солі, довести до кипіння, зняти з вогню. При постійному помішуванні всипати муку|борошно| і заважати до однорідної маси. Остудити до кімнатної температури, поступово вбити по одному яйця.
Розділити тісто на 5 частин, залежно від форми. Викладати тісто, вирівнювати формою, руки змочуючи водою. Випікати коржі 15 хвилин (залежно від печі) при температурі 180 °С.
Зробила 5 коржів, дати їм охолонути.
Сир пропустила через м'ясорубку. У чашці збила вершки, після чого додала цукрову пудру, збити і з'єднати з сиром.
Починаємо збирати торт: на корж мажемо крем, полуницю (порізати скибочками) викласти, як на картинці. І так – усі коржі.
На початку приготування торта, для свого задуму прикраси, на водяній бані розтопила шоколад.
На кальці зробила типу паркан і доробила оформлення на "лебедях", нарешті вони знайшли озеро))) recipes/show /556 2/
Верхній шар коржа, боки прикрашала цим кремом (на малюнку).
Харчові фарби додавала до крему і прикрашала торт. Паркан - із шоколаду.
Не судіть суворо!
Приємного апетиту.