Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулинарный рецепт

Креветочный соус-биск

(3 отзывов)
Надія Яременко
Повар
Надія Яременко
Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Обалденный соус из креветок и томатной пасты!



1. Сварите креветки, панцири не выбрасывайте (!).
2. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте панцири до золотистого цвета.
3. Добавьте томатную пасту, лук и бренди/ром/виски, готовьте около минуты.
4. Влейте бульон, доведите до кипения, варите на медленном огне 15 минут.
5. Процедите.
6. В чистой кастрюле соедините полученный бульон и сливки, доведите до кипения, варите 6-8 минут.
7. Снимите с огня, вмешайте креветки и добавьте соль и перец.


- жареные на гриле морепродукты
- жареная на гриле рыба
- паста

Для приготовления рецепта креветочный соус-биск необходимы эти ингредиенты


Бренди (ром/виски) 10 мл
Бульон (рыбный из кубика) 250 мл
Креветки (панцири не выкидывать!) 10 шт
Лук-шалот 1 шт
Масло растительное 15 мл
Сливки (жирные) 80 мл
Томатная паста 15 г

Сколько времени необходимо готовить блюдо креветочный соус-биск?

25 минут

К какой кухни мира относится блюдо креветочный соус-биск?

Французская

На сколько порций рассчитано блюдо креветочный соус-биск из рецепта?

3

Какой вкус у блюда креветочный соус-биск?

Какое назначение у блюда креветочный соус-биск, когда лучше его готовить?

Теги креветочный соус

Видео похожие на рецепт креветочный соус-биск


Куда девать отходы. Ресторанные заготовки. Соус Биск. Креветочный соус-суп. Теория Вкуса.

Вы о таком не могли даже подумать. Самый крутой соус для креветок. Ресторанный рецепт. #ТеорияВкуса

Рыба под белым соусом

Неприменно приготовте вкуснейшее креветочное чили масло, от Asian Food, быстро, просто, вкусно!

Рыбный бульон из креветок, биск, для ризотто, пасты, соусы. Итальянская кухня, как приготовить.

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил креветочный соус-биск

    Плохо           Хорошо