Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулинарный рецепт

Куриный суп "Уйхази"

(14 отзывов)
Повар
Тетяна Станова
Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Это мой упрощенный вариант супа, придуманного Кароем Гунделем для венгерского актера Эде Уйхази и носящего его имя.

Курицу хорошо промыть и поставить варить в холодной воде. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь, положить морковь, коренья сельдерея или петрушки, луковицу, специи.
Шампиньоны вымыть, нарезать, если используете сушеные грибы, их предварительно замочить и тоже порезать.
Курицу и коренья вынуть, морковь порезать соломкой, курицу освободить от костей и кожи.
Бульон процедить сквозь марлю, заложить куриное мясо, грибы, довести до кипения, проварить минут 5, засыпать вермишель, дать покипеть и выключить.

Для приготовления рецепта куриный суп "уйхази" необходимы эти ингредиенты


Вермишель 100 г
Грибы 60 г
Курица 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Перец черный 1 шт
Сельдерей черешковый (корень) 1 шт
Соль 1 шт

Сколько времени необходимо готовить блюдо куриный суп "уйхази"?

60 минут

На сколько порций рассчитано блюдо куриный суп "уйхази" из рецепта?

4

Какой вкус у блюда куриный суп "уйхази"?

Какое назначение у блюда куриный суп "уйхази", когда лучше его готовить?

Теги первое суп

Видео похожие на рецепт куриный суп "уйхази"


Божественный куриный суп!

УЙХАЗИ. ЛЕГЕНДАРНЫЙ ВЕНГЕРСКИЙ СУП. ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров

Куриный суп Уйхази. Жаркое Эстерхази.

МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ | BEEF BOURGUIGNON | ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

УХА АРХИЕРЕЙСКАЯ ИЗ СЕМГИ. РЫБНЫЙ СУП. #500супов #шефшаров

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил куриный суп "уйхази"

    Плохо           Хорошо