Кулинарный рецепт

Соус "Изумрудный"

(30 отзывов)

Повар
Марина Авраменко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус — остро-сладкий с освежающей ноткой кинзы. Зелень добавляют в различные салаты, соусы, супы, борщи, мясные, рыбные и овощные блюда. Вот и я решила приготовить новый соус из кинзы, который подойдет к любому мясу, рыбе, добавке к супу и вообще тем, кто любит кинзу, посвящаю!!=)))

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта соус "изумрудный" необходимы эти ингредиенты

Горчица (в зернах французская)	4 ч. л.
Кинза	1 пуч.
Мед (натуральный)	2 ч. л.
Смесь перцев (свежомолотая)	0,5 ч. л.
Соль	1,5 ч. л.
Хрен (тёртый)	1 ч. л.
Чеснок	3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления соус "изумрудный" с фото и советами

Беремо всі складові нашого соусу.
Ріжемо кінзу, чистимо часник.
Кладемо в блендер і подрібнюємо
Потім додаємо мед, гірчицю, хрін, сіль і ще раз збиваємо, солимо за смаком. Цей соус можна зберігати у холодильнику.