Куриные котлеты "Вареные"

• 

  Зробіть фарш з курячого філе та жменьки зелені. Зелень потрібна тільки для запаху, тому без неї можна обійтись або замінити сухими травами.
  Для зовсім маленьких дітей краще прокрутити фарш 2-3 рази

• 

  Додати куряче яйце і манку, замісити фарш. Якщо дієта дозволяє, додайте сіль та спеції на ваш смак.

• 

  Можливо, знадобиться трохи більше манки, щоб фарш став тістоподібним за консистенцією - тримався однією грудкою і відставав від посуду

• 
• 

  Ліпіть руками котлетки невеликого розміру і кладіть в киплячу воду. Якщо ваша дієта дозволяє, руки можна попередньо змастити будь-яким маслом, це полегшить формування.

• 

  Ось наші котлетки підварюються у киплячій воді. Слідкуйте, щоб вони трохи "плавали", похитуючи сковорідку. Коли їхня нижня частина гарненько "схопиться" - це видно по побілілих краях - настав час перевернути котлетки

• 

  Тепер залишається тільки зменшити вогонь до середнього і згасити котлетки під кришкою по 5-7 хвилин з кожного боку, не забуваючи стежити, щоб води було достатньо, і котлетки плавали.
  У воду можна додати лавровий листок, трохи спецій, а з дозволу лікаря – розчавлений зубок часнику.

• 

  Приємного апетиту! Найлегші курячі котлетки готові. Їх можна давати найменшим діткам, вони дозволені за будь-яких захворювань ШКТ, а тих, хто сидить на дієті, вони порадують практично повною відсутністю жирів.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв