Кулинарный рецепт

Тыквенные пряники

(21 отзывов)

Повар
Єлизавета Гриценко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Сегодня Хэллоуин. Хотя это не наш праздник, но меня просто с утра тянуло испечь что-нибудь к чаю с тыквой. И вот итог - изумительные, яркие, ароматные пряники.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тыквенные пряники необходимы эти ингредиенты

Ванилин	1 пакет.
Корица	1 ч. л.
Кунжут (белый)	2 ст. л.
Масло сливочное	60 г
Мед	2 ст. л.
Мука пшеничная (на 250 мл)	1 стак.
Орех мускатный	1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	1/2 стак.
Соль	1/3 ч. л.
Тыква (в чищенном виде)	200 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления тыквенные пряники с фото и советами

Гарбуз чистимо, ріжемо невеликими шматочками і відправляємо в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Потужність у мене 800 Вт.
Додаємо до гарбуза олію кімнатної температури і все пробиваємо в пюре блендером.
Додаємо яйце, цукор, сіль, мед та спеції. У мене суміш спецій для глінтвейну. Все перемішуємо блендером. Якщо гарбуз солодкий, то цукру кладіть менше. Я взагалі не клала цукор.
Додаємо борошно та розпушувач.
Все перемішуємо. Повинне вийти м'яке липке тісто.
Деко застилаємо пекарським папером. Ложку змочуємо у воді і кладемо тісто на деко. Далі злегка рівняємо у заготовок верхівки мокрою ложкою та посипаємо кунжутом. У мене вийшло 14 штук. Ставимо деко в нагріту до 180 градусів духовку, випікаємо до готовності 30 хвилин, орієнтуйтеся по духовці.
Приємного осіннього чаювання!!!